Фачець куноштинцэ: гэгэузий – ортодоксие, датинь ши ароме аутентиче

Нистрения есте май мулт декыт ун симплу лок ын каре трэеск оамений. Есте о касэ комунэ, унде културиле диферителор националитэць, рэмынынд униче, ышь пэстрязэ идентитатя, рэдэчиниле ши традицииле. Ын ачелашь тимп, формязэ о нациуне нистрянэ унитэ. Пе ачастэ пынзэ мултиколорэ гэгэузий окупэ ун лок спечиал прин оспиталитатя ши хэрничия са, прин респектул лор пентру крединцэ ши пэстраря меморией стрэмошилор.

Суфлет де Буӂяк

Ла сфыршитул секолулуй ал ХVIII -ля ши ынчепутул секолулуй ал XIХ -ля, симцинд пе пьеля проприе консечинцеле рэзбоаелор ши инстабилитэций дин Балкань, мулць гэгэузь ау миграт дин судул Басарабией ын степа Буӂякулуй. Унеле фамилий ау порнит спре рыул Нистру. Империул Рус ле-а оферит пэмынт ши бенефичий семнификативе, креынд кондиций пентру а-шь едифика о вяцэ ноуэ. Ын секолул ал ХХ-ля история а континуат.

Дезволтаря индустрией ын реӂиуня ноастрэ а атрас оамень де диферите националитэць, инклусив гэгэузь. Ачештя ау венит сэ мунчяскэ, сэ студиезе ши сэ-шь ынтемеезе фамилий. Ын кондицииле менцинерий унор легэтурь стрынсе ку патрия лор историкэ, гэгэузий ау девенит о парте интегрантэ а сочиетэций ноастре мултинационале ынкэ дин примий ань де формаре а статалитэций нистрене.

Лимба гэгэузэ, каре фаче парте дин субгрупул огуз (апропиятэ де туркэ ши азерэ), се пэстрязэ ын фамилииле де пе малул стынг ал Ниструлуй ка лимбэ де комуникаре ын фамилие. Ын ачелашь тимп, мажоритатя гэгэузилор де пе ачест колцишор де пэмынт ворбеск флуент лимбиле русэ ши молдовеняскэ, интегрынду-се ку ушуринцэ ын медиул мултикултурал ал републичий.

Ынсэ уничитатя гэгэузилор ну констэ доар ын лимба са, авынд рэдэчинь турчиче, ей с-ау формат ка ун попор ортодокс профунд релиӂиос. Ачест лукру а дефинит атыт репереле лор спиритуал-морале, кыт ши модул лор де вяцэ.

Вяца гэгэузилор дин РМН есте пэтрунсэ де респект фацэ де стрэмошь ши мункэ. Ун лок

деосебит ын календарул лор ыл окупэ доуэ марь сэрбэторь национале: «Хедерлез» — сэрбэтоаря трезирий натурий примэвара ши а ынчепутулуй анулуй агрикол, маркатэ традиционал де Зиуа Сфынтулуй Георге. Ын ачастэ зи се обишнуеште сэ се препаре букате традиционале дин карне де мьел ши сэ се организезе петречерь популаре. Чя де-а доуа есте «Касым» — сэрбэтоаря каре маркязэ ынкееря мунчилор агриколе де тоамнэ ши реколтаря роадей, сэрбэторитэ де Сфынтул Думитру.

Густул традициилор

Култура оспиталитэций есте уна динтре принчипалеле валорь але ачестей етний. Оаспетеле есте ынтотдяуна ынтымпинат ку инима дескисэ, ку музикэ традиционалэ ла акордеон ши виоарэ, прекум ши ку о масэ ымбелшугатэ, пе каре неапэрат се ва афла «кывырмауа» моштенитэ де ла векий пэсторь. Пентру гэгэузий дин тоате тимпуриле а фост ши есте импортант ка брынза де ой (пинер) сэ фие сервитэ ку пыне проаспэтэ (екмек). Астфел, пробабил, а ши апэрут умплутура пентру патисерия крокантэ «кывырма». Ну липсеск пе маса лор фестивэ нич мынкэруриле дин карне, кум ар фи, де екземплу, «кавурмауа» ши еа моштенитэ дин бэтрынь. Есте о букатэ деличиоасэ де карне консистентэ ши густоасэ, ку чапэ, каре историк ера препаратэ де чобань ын степэ, яр астэзь ымподобеште орьче масэ де сэрбэтоаре. Фиекаре господинэ се стрэдуе сэ прегэтяскэ неапэрат ши сармале аромате ын фой де вицэ-де-вие, нумите «сарма», ши «манка» (о токэницэ густоасэ де легуме сау карне), прекум ши мулте алте деличий каре адунэ ын журул месей ынтряга фамилие ши вечиний, акчентул фиинд пус ну доар пе густул букателор, чи май алес пе легэтуриле умане.

Ватра гэгэузэ

Астэзь, гэгэузий дин Нистрения партичипэ актив ла вяца сочиалэ ши културалэ а републичий. Ын цинутул ностру активязэ асочиаций етнокултурале мените сэ пэстрезе лимба матернэ, кынтечеле ши арта дансулуй.

Ансамблуриле популаре еволуязэ регулат ла фестивалуриле републикане, фэкынд куноскутэ локуиторилор ши оаспецилор Нистренией фрумусеця костумелор популаре, дансуриле енерӂиче ши баладеле гэгэузе плине де меланколие.

Пэстраря идентитэций ын кондицииле лумий модерне есте о сарчинэ дифичилэ, ынсэ гэгэузий дин Република Молдовеняскэ Нистрянэ фак фацэ ку сукчес лукрурилор.

Лилия Спеян