Харбужь фэрэ сымбурь, зэмошь ку мьез портокалиу ши «зэмосул-кастравете»… Се паре кэ ворбим деспре карева културь фантастиче, дар ну, тоате еле сынт реале. Май мулт ка атыт, сынт култивате пе теренуриле агриколе дин царэ ануме де колабораторий Институтулуй де Черчетэрь Штиинцифиче ын Агрикултурэ дин орашул Тираспол. Селекционарий нистрень, пе лынгэ тоате, лукрязэ актив ши ла креаря унор союрь спечиале де бостэноасе пентру пачиенций ку диабет захарат.
Деспре тоате ачестя а ворбит Виолета Казаку, черчетэтор штиинцифик принчипал ын кадрул лабораторулуй де културь кукурбитачее ши кандидат ын штиинце агриколе. Потривит думняей, унеле мостре, обцинуте ануал ын република ноастрэ, авансязэ ын етапе супериоаре де дезволтаре, ын тимп че алтеле ну трек нич мэкар тестеле дин терен, десеорь дин кауза скимбэрилор климатериче. Планул стратеӂик де дезволтаре а анумитор спечий де кукурбитачее есте кончепут пе о периоадэ де 5 ань, пынэ ын 2028.
Деачея ноий хибризь де харбуз фэрэ сымбурь ши де зэмос ку мьез портокалиу вор фи евалуаць доар песте дой ань. Ултериор, дакэ фермиерий аутохтонь се вор арэта коинтересаць ын култиваря ноилор културь, ачестя вор апэря ын кантитэць май марь пе пьецеле ши магазинеле аутохтоне.
Виолета Казаку а пречизат кэ актуалменте ын сереле институтулуй сынт култивате песте 20 де комбинаций хибриде де харбужь ши зэмошь, обцинуте ын принчипал дин союриле дежа екзистенте ын царэ. Пе лынгэ тоате, екзистэ ши ресурсе ӂенетиче акизиционате дин стрэинэтате.
«Унеле мостре сынт адусе дин стрэинэтате, алтеле — дин колекцииле проприй але колабораторилор ноштри. Май ынтый ле тестэм ын кондицииле ноастре спечифиче, апой ле ынкручишэм ку унул динтре «пэринць», адикэ ку унул динтре союриле челе май бине адаптате ла кондицииле ноастре климатиче ши ла солуриле локале», — не-а експликат спечиалиста.
Саванций де ла Институтул де Черчетэрь Штиинцифиче дежа не оферэ о вариетате екстинсэ де зэмошь пентру тоате густуриле: ку мьез гранулат, крокант, кремос сау фоарте земос, варианте ку мьез портокалиу ши марӂине верде, комбинаций хибриде зэмос-лэмые, зэмос- кастравете, зэмос-довляк етч.. Де о популаритате деосебитэ се букурэ союл аутохтон «Приднестровская», принчипала са калитате фиинд матуризаря тимпурие. Периоада де веӂетацие а ачестуй сой ын ачест ан а фост де доар 68 де зиле, яр унеле фрукте ау атинс о греутате де пынэ ла 4,2 кг. Ачест зэмос есте соличитат ну доар пе пяца нистрянэ, чи ши пе челе дин Украина ши Република Молдова.
Ун алт екземплар интересант есте зэмосул ку мьез портокалиу. Селекционарий институтулуй лукрязэ асупра унор асеменя союрь ынкэ дин анул 2014, авынд невое де кыцьва ань пентру експерименте ши ынкручишэрь, пентру а елимина дефинитив густул де довляк. О апарицие екстрем де интересантэ ын ачест ан а фост хибридул ынтре кастравете ши зэмос, нумит «Огурдыня».
«Ын ачест ан ам дечис сэ адэугэм ын колекция ноастрэ о културэ ноуэ, деспре каре оамений ау ынчепут сэ афле де пе интернет. Ын ачест скоп ам ынкручишат мостреле де «Огурдыня», обцинуте ын Ӂермания, ку екземплареле ноастре де зэмос, пентру а черчета форма ши трэсэтуриле че се вор трансмите ши каре вор фи речесивеле», — а декларат Виолета Казаку.
Деши екстериорул фруктулуй аратэ спектакулос, селекционарий пречизязэ кэ калитэциле густативе урмязэ сэ фие десэвыршите ын периоада урмэтоаре.
Колективул штиинцифик континуэ сэ мунчяскэ асупра союрилор де харбужь фэрэ сымбурь сау ку пуцине семинце. Ын ачест скоп се фолосеште субстанца нумитэ колкичинэ, апликатэ ла планте ынтр-о фазэ спечификэ де дезволтаре. Ка резултат ал експериментелор, динтр-ун харбуз експериментал де 3 кг с-ау екстрас речент доар 6 семинце.
Дупэ кум ам менционат май сус, ла институт се лукрязэ ши ла креаря унор союрь дестинате персоанелор ку диабет. Ачестя концин май пуцин захэр ши ау о ушоарэ ачидитате читрикэ. Колабораторий институцией сынт конвиншь кэ астфел де союрь вор фи фоарте соличитате ну доар де персоанеле ку диабет захарат, чи ши де консуматорий каре ау алте рестрикций алиментаре.
Лилия Спеян
Фото де аутор