Мембрий конкурсулуй «Калитате Нистрянэ» ау визитат комбинатул де панификацие дин Тираспол.
Виктория Фалалеева, директор-аджункт пентру продучере, а менционат кэ комбинатул де панификацие а ымплинит дежа 88 де ань. Ын 1945 ла ел лукрау 150 де оамень, каре кочяу чирка 45 тоне де пыне ын доуэзечь ши патру де оре. Дар, пентру орашул каре се дезволта, ачастэ кантитате ну ера дестулэ ши а фост луатэ дечизия де а конструи фабрика №2, каре а фост датэ ын експлоатаре ын 1956. Ын 1970 ла ынтреприндеря тирасполянэ с-а алэтурат фабрика де песмець дин Пэркань, девенинд брутэрия №3.
Моментул де котитурэ ын история ынтреприндерий а фост ын анул 1980, кынд пе локул векий брутэрий ку о капачитате де 56 де тоне а фост конструитэ ши пусэ ын функциуне уна ноуэ ку о капачитате фэрэ пречедент пентру ачел тимп – 100 де тоне де пыне ын 24 де оре.
А доуа суфларе а принс ын 2005, кынд а девенит парте а холдингулуй «Шериф». Чирка 10 милиоане де доларь а алокат инвеститорул ын модернизаря ши дезволтаря ын континуаре а ынтреприндерий. Ын аний 2005-2006 комплет а фост репрофилатэ брутэрия №3, ын еа се продуче апэ потабилэ, бэутурь слаб алкоолизате ши рэкоритоаре.
Ынтреприндеря тирасполянэ офичиал есте мембру ал «Униуний русе а индустрией де панификацие», ын мод репетат а фост дистинсэ ку диферите премий, принтре каре ши Дипломеле де градул I ши II ла едиция а IX-а а конкурсулуй интернационал де калитате а пыний ши продуселор де патисерие «Иноваций ши традиций», десфэшурат ла Москова.
Астэзь ла комбинат лукрязэ песте 600 де оамень. Девотаментул традициилор артей панификацией ши рецетеле ориӂинале пермит де а менцине калитатя ши имаӂиня ла чел май ыналт нивел, яр идеиле иноватоаре, ындрэзнеце ажутэ ла екстиндеря гамей де продукцие.
Десигур, ворба есте уна, яр сэ везь ку окий проприй че кале паркурӂе пыня де ла алуат пынэ ла рафт, кум се рэчеште, се тае, се ымпакетязэ, се пэстрязэ — есте о алтэ повесте. Тоате ачесте прочесе ау фост адмирате де експерць. Пентру конкурс ау фост ынаинтате пыниле фелияте «Аппетитный», «Тостовый Фитнес», рулада «Школьный», кекул «Столичный», тортул «Домашний с клюквой» ши доуэ бэутурь неалкооличе газате: «Пина Колада» ши «Текила- Кактус-Лайм».
Луминица Продан
Фото де аутор