Ын кадрул Декадей Тинеретулуй ши Студенцилор, администрация де стат бендерянэ а организат диверсе екскурсий де ориентаре професионалэ ла ынтреприндериле дин Бендер.
Ла «Пыня дин Бендер» ау фост инвитаць студенций анулуй патру де ла Техникумул де Технолоӂие ши Комерц, елевий школий №15, тинерь, ынреӂистраць ла Чентрул де пласаре ын кымпул мунчий.
Светлана Александровна Николаева, технолог-шеф ал ынтреприндерий, а гидат тинерий прин секцииле комбинатулуй, фэкынду-ле куноштинцэ ку прочесул де продучере а апетисантелор пынишоаре, франзелуце, тортурь, руладе ши а алтор артиколе деличиоасе ши рэспындитоаре де мирозне ымбиетоаре. «Пынэ а ажунӂе ын куптор, алуатул трече прин тоате етапеле де прелукраре техникэ (фрэмынтаре, моделаре)», — а спечификат гидул.
Татиана Гончарова, каре мунчеште ла ынтреприндере дин 1993, ле-а демонстрат копиилор ынтрегул прочес. Де ла машина де фрэмынтат алуатул мерӂе спре репартизатор, каре ыл тае пентру формаря артиколулуй респектив, апой ел трече пе ла оператор ши форматоаре. Конформ комензий, се кок густоаселе артиколе ын фиекаре зи.
Екатерина Кипер, майстру ал секцией де кофетэрие, ле-а повестит тинерилор деспре артиколеле дулчь, сортиментул кэрора ыл формязэ чирка 1000 де денумирь. «Коачем ла командэ пыне де май мулте фелурь, де фирмэ, багетэ французяскэ, колачь традициональ де сэрбэтоаре — нунтэ, кунуние, Крэчун», — ле-а лэмурит Екатерина.
Студенций Техникумулуй де Технолоӂие ши Комерц сынт лукрэторь потенциаль ай ачестей ынтреприндерь, кэч прочесул де продучере ал артиколелор де панификацие ле есте куноскут дин лекцииле теоретиче ши практиче. «Абсолвенций ноштри девин спечиалишь гата пентру фабрика де пыне», — а информат Елена Фатеева, майстру де продучере а институцией де ынвэцэмынт.
Студентул Еуӂениу Богуцкий ынсушеште месерия де букэтар-кофетар. Тынэрул а урмэрит ку интерес прочесул де препараре а алуатулуй. «Е фоарте интересант, ной куноаштем теоретик мажоритатя прочеселор, акум ам вэзут тоате ачестя ын практикэ». Дой елевь дин класа а ноуа а школий №15 с-ау интересат виой де лукрул диферитор секций, кэч пэринций лор мунческ ла ынтреприндере.
Мама Викэй Варламова, Светлана, мунчеште де вре-о 10 ань ла комбинатул бендерян. «Мама юбеште сэ коакэ пыне ын фиекаре зи. Фиинд ун бун спечиалист, е дес менционатэ де администрация ынтреприндерий», — зиче фата. Колеӂь ай мамей Викэй сынт ши пэринций луй Ренат Юрку. «Тата есте оператор ал купторулуй, яр мэмика — брутар», — зиче бэятул ку мындрие. Посибил, кэ ын виитор ачешть тинерь, вор урма екземплул пэринцилор сэй, формынд о династие.
Ынвэцэтоаря Татиана Владимировна Баутина зиче кэ а инвитат ла екскурсие копиий, пэринций кэрора мунческ ануме ла ачастэ ынтреприндере, ка ей сэ ынцелягэ ростул професией.
Тинерий бендерень ау визитат ши типография «Полиграфистул», СРЛ «Доброва», брутэрия «БиоФрост», комбинатул де карне ши лапте «Благода», СРЛ «Акватир», с-ау ынтылнит ку антрепренорь дин диверсе рамурь етч. «Ам организат тотул ын аша фел, ка спечиалитэциле студияте сэ кореспундэ профилулуй ынтреприндерий, сэ фие интересант, тинерий сэ куноаскэ субтилитэць дин ачесте домений, посибил кэ ын виитор сэ факэ о алеӂере ын фавоаря лор», — а спечификат Надежда Николаева, спечиалист принчипал ал администрацией бендерене.
Светлана Галбен
Фото де аутор