Продукцие аутохтонэ пе пяца интернэ

Фирма «Фиальт-агро» интенционязэ, ла сфыршит де юние, сэ дескидэ ун комбинат де продусе лактате. Ачеста ва екстинде афачеря фамилиалэ дежа екзистентэ – фирмэ зоотехникэ а компанией «Фиальт-агро», чел май маре комплекс де асеменя профил, турмеле кэруя енумерэ 1400 де вите корнуте марь.

Ын анул трекут, фирма а кумпэрат дин Ӂермания 165 де жунчь, ла моментул де фацэ продуче чирка 10 тоне де лапте, ши сынт ливрате ла комбинатул де лапте дин капиталэ. Идея прелукрэрий де сине стэтэтоаре а продукцией а апэрут кынд волумул лаптелуй мулс ынтр-о суткэ а атинс чифра де 4-5 тоне. Капачитатя де проект а комбинатулуй ва фи де 30 тоне пе зи. Потривит директорулуй «Фиальт-Агро» Сергей Писаренко, фирма интенционязэ сэ дезволте ши база проприе де материе примэ, яр ын ачест скоп вор май фи прокурате анимале пентру ымбунэтэциря ӂенофондулуй ши продуктивитэций.

 Фермеле сынт ампласате ын районул Рыбница, яр комбинатул де лапте – ын Пэркань. Тоате лукрэриле прегэтитоаре практик с-ау ынкеят, ла моментул де фацэ се инсталязэ утилажул. Пентру фиекаре етапэ де продукцие сынт превэзуте секций апарте – де речепцие, де рэчире ши пастеуризаре, де ферментацие, де фабрикаре а унтулуй ши брынзей, де ымпакетаре ши ун депозит ку фриӂидере пентру продукция гата. Екзистэ ши ун лаборатор проприу ши о ауточистернэ де лапте  ку о капачитате де 13 тоне, пентру ка прочесул сэ ну се ынтрерупэ.

Кефирул, смынтына, брынза, лаптеле, унтул ши яуртуриле (май тырзиу ши кашкавалул) вор апэря пе рафтуриле магазинелор суб куноскута маркэ комерчиалэ «Благода».

 Фирма ышь пропуне сэ асигуре ку продукцие пяца интернэ, гарантул калитэций фиинд материя примэ проприе. Ши ачест лукру е реал, деоарече, потривит кондукэторулуй фирмей, прочесул технолоӂик есте контролат де ла етапа инициалэ пынэ ла чя де прелукраре.

Пентру ка фурнизэриле де лапте сэ фие неынтрерупте, фирма ва дезволта ши база материей приме. Деокамдатэ, ын турмэ сынт доар 500 де вачь мулгэтоаре, нумэрул лор ва фи дублат ши аич ва фи биневенитэ ынкэ о фермэ, каре ва апэря ын районул Рыбница. Стэпыний сынт сигурь кэ дежа песте кыцьва ань еа ва асигура комплетаменте комбинатул де лапте ку материе примэ проприе.

А прегэтит Екатерина Золтан