Акум кыцьва ань, пе пяца нистрянэ ау апэрут фрукте ускате, густэрь (снекурь) ши маршмалоу суб марка «Фрея». Принчипалеле авантаже але продукцией сынт композиция лор пурэ, абсенца захэрулуй ши а алтор адитивь. «Фрея» есте о афачере а антрепреноарей де 33 де ань Надежда Гайпель. Тирасполяна, деши а фэкут студий ын алт домениу (а абсолвит Техникумул де Информатикэ ши Дрепт дин капиталэ ши Академия де Економие ши Дрепт (филиала московитэ дин Тираспол), а алес о алтэ кале ын месерие.
Май ынтый а лукрат манаӂер де вынзэрь а стингэтоарелор де инчендий ши феронериелор (куе, шурубурь етч.). Песте о жумэтате де ан а ынцелес кэ ну е кяр чея че-шь дореште, май пуй кэ ши салариул ну о сатисфэчя ши с-а кончедият.
— Кум аць ажунс ла идея уней афачерь?
— Фиинд ын кончедиул де матернитате, ам ынчеркат сэ конфекционез диверсе лукрэрь мануале пентру матурь ши жукэрий пентру копий. Марфа о виндям прин магазинеле онлайн. Пе лынгэ ачаста ам авут ши ун солар пентру бронзаре де уз касник. Ынсэ тоате ачестя ну-мь адучяу сатисфакция суфлетяскэ. Ам вындут патул де бронзаре ши ам акизиционат ун апарат професионал де ускаре а фруктелор.
— Че пермите о астфел де методэ?
— Де а пэстра тоате калитэциле утиле але фруктелор ши легумелор. Прочесул технолоӂик паре кыт се поате де симплу: спэлэм фруктеле, ынлэтурэм мьезул/сымбуреле, тэем ын фелий субцирь ши ле ускэм. Ну прэжим ши ну ынгецэм нимик. Фачем маршмалоу ши чипшь натураль дин фрукте ши легуме, фэрэ захэр, адитивь, глутен! Сынт утиле копиилор де ла 6 лунь, фемеилор ынсэрчинате, мамелор каре алэптязэ ши персоанелор ку диабет. Чипсуриле ши безелеле сынт ун ынлокуитор густос ши сэнэтос пентру дулчуриле «дэунэтоаре».
— Авець о денумире неординарэ а фирмей.
— Май ынтый м-ам фамилиаризат ку денумиря фирмелор екзистенте пе пяцэ, принтре каре ерау «еко», «фрукте» etc. Ам дорит сэ мэ евиденциез кардинал ши тотодатэ сэ фиу рекуноскутэ. Читисем одатэ картя «Кум сэ инициезь о афачере проприе», ын каре, дин ынтымпларе, ам афлат кэ ын титлу есте посибил сэ се факэ о реферире ла зей. Фрея есте зеица скандинавэ а юбирий, фрумусеций ши фертилитэций. Ам ынцелес кэ ятэ прин че се ва деосеби проектул меу де алтеле.
— Ши кум а фост ынчепутул?
— Ускам фруктеле акасэ. Ам постат информацие ын инстаграм кэ ынчеп ун ноу проект — «Фрея» ши оамений ау ынчепут сэ факэ комензь. Ну ам путут фаче фацэ нумэрулуй де комензь, пентру кэ ла ачел момент дежа авям дой копилашь, чел май мик авынд вырста де доар шасе лунь. Мь-а венит ын ажутор соцул. Ку тимпул ам девенит ун ателиер апарте. Акум колаборэм ку о реця де фармачий, кафенеле, магазине дин тоатэ република. Соцул есте респонсабил пентру ливрэрь.
— Ла че акциунь, евенименте аць партичипат?
— Мэ стрэдуй сэ партичип ла ярмароачеле орэшенешть, тематиче, експозицииле-тыргурь «Прокурэ марфэ нистрянэ!». Ам партичипат ла експозиция «Фабрикат ын Молдова», ын орашул Кишинэу. Астфел де евенименте сынт о модалитате ексчелентэ де а повести деспре сине ноилор клиенць ши де а-й фамилиариза ку продукция пе каре о продук.
— Прецуриле сынт акчесибиле пентру реӂиуня ноастрэ?
— Материя примэ пентру продуселе ноастре есте де ориӂине аутохтонэ. Вара прокурэм фрукте ши помушоаре де пэдуре обишнуите, пе каре ле пэстрэм ын старе конӂелатэ. Ярна ла маре кэутаре сынт читричеле ши нука де кокос. Еле сынт прокурате ла депозителе ангро, аша кэ прецуриле сынт акчесибиле пентру кумпэрэторий ноштри.
— Че планурь авець?
— Сэ мерӂем доар ынаинте. Сэ инвентэм чева ноу. Сэ екстиндем сортиментул. Ын тимпул апропият вом ланса о линие де пастэ де нучь.
Пентру а фаче о кариерэ, о фемее аре невое, ын примул рынд, де о бунэ прегэтире професионалэ, ын ал дойля рынд, де о сусцинере дин партя соцулуй.
Тоате ачестя сынт презенте ын вяца ероиней ноастре ши ятэ бафта!
Светлана Захарова
Фото: instagram.com/freya sneki.pastila