Комбинатул де панификацие дин орашул Тираспол речент шь-а сэрбэторит чя де-а 90 аниверсаре. Ын презент ла ынтреприндере лукрязэ чирка 600 де оамень, пентру каре наштеря пыний есте о мисиуне ши, ын ачелашь тимп, пасиуня вьеций. Фиделитатя фацэ де традицииле артей панификацией, адераря ла рецета ориӂинарэ моштенитэ дин бэтрынь, ши стрэдуинцеле лукрэторилор пермит менцинеря калитэций ыналте а продуселор, яр идеиле иноватоаре але професиоништилор ле оферэ фанилор сэй о гамэ вариятэ де пыне, тортурь, кифле, прэжитурь етч.
Ын анул 1932, кынд а ынчепут история активитэций луй, ачеста презента доар о симплэ брутэрие, ла каре лукрау доар кыцьва ангажаць. Ын 1945 ла брутэрия №1 дин Тираспол дежа актива о екипэ дин 150 де оамень, капабилэ сэ коакэ пынэ ла 45 де тоне де пыне пе зи. Ку тоате ачестя, ну реушя сэ ындестулезе черинцеле орэшенилор, нумэрул кэрора пе ан че тречя, крештя тот май мулт. Астфел, ын анул 1952 а фост луатэ дечизия де а конструи ынкэ о брутэрие. Май тырзиу, ын компоненца комбинатулуй а интрат ши фабрика де захэр дин сатул Пэркань. Пятра де хотар ын история ынтреприндерий а фост пусэ ын анул 1980, кынд пе локул брутэрией ку капачитатя де 56 дe тоне, а фост конструитэ уна ноуэ, ку о капачитате фэрэ пречедент пентру ачеле тимпурь — 100 де тоне де пыне пе зи. Апой а урмат хаосул анилор ’90…
А доуа вяцэ а ынтреприндерий а ынчепут ын 2005, кынд фабрика де панификацие дин Тираспол a девенит парте а холдингулуй «Шериф». Атунч пентру модернизаря ши дезволтаря комбинатулуй ау фост инвестиць чирка 10 милиоане де доларь. Ау фост акизиционате ши инсталате шасе линий ной пентру препараря пыний, ын каре практик есте ексклусэ мунка мануалэ гря. Яр брутэрия №3 а фост репрофилатэ пентру продукция де апэ потабилэ, бэутурь алкооличе ши рэкоритоаре.
Челе май реченте еволуций технолоӂиче, ун систем де контрол ал калитэций ын май мулте етапе, о организаре професионалэ а прочесулуй де лукру, фурнизаря неынтреруптэ, респектаря стриктэ а облигациилор контрактуале сынт факторий, каре гарантязэ сукчесул компанией, фапт конфирмат речент, ын кадрул омаӂиерий солемне а жубилеулуй, де Игор Черней, директорул ӂенерал ал комбинатулуй.
«Астфел, прин ефортуриле а май мултор ӂенераций де брутарь, о микэ брутэрие с-а трансформат ынтр-ун ӂигант индустриал де продукцие а панификациилор деличиоасе, презентатэ ын тоате магазинеле дин републикэ. Астэзь, брутэрия дин Тираспол есте капабилэ сэ ындестулезе ку пыне ынтряга републикэ, гарантынд принчипалул пункт ал секуритэций алиментаре», — а менционат директорул.
Чел май принчипал продукэтор де продусе де панификацие дин РМН а куноскут о дезволтаре интенсэ ши ын ултимий 10 ань. Супрафецеле де ынсэмынцаре ку череале ау крескут де ла 13 ла 19 мий де хектаре. Ын анул 2012, кынд Игор Черней а окупат функция де директор ӂенерал ал комбинатулуй, продукция брутэ ера де 25 000 де тоне, ку ун рандамент де 19 ченць ла хектар, астэзь есте де 58.000 де тоне, ку ун рандамент де песте 38 де ченць.
«Ын ачешть зече ань, ам реушит сэ ымбунэтэцим ымпреунэ капачитэциле де култиваре а череалелор, ам модернизат морь, машинь агриколе ши паркул де трактоаре. Ам реушит сэ иригэм ун спациу агрикол де чирка 4,5 мий де хектаре, реализынд астфел о реколтэ май суфичиентэ», — а семналат Игор Черней.
Ын фиекаре ан, компания култивэ грыу, секарэ, орз, мазэре, хришкэ, рапицэ, муштар, порумб ши флоаря-соарелуй, дин каре се продук лунар пынэ ла 1800 де тоне де фэинэ ши пынэ ла 300 де тоне де череале.
Ын кадрул манифестэрий, Александру Розенберг, прешединтеле Гувернулуй, а оферит дистинкций де стат челор май активь ши девотаць ангажаць, яр комбинатул а фост декорат ку Ординул «Глория мунчий».
Ку медалия «Пентру мерите ын мункэ» а фост менционат ши локуиторул сатулуй Бутор, районул Григориопол, Яков Демьянов, унул динтре судорий де пе кымпуриле комбинатулуй, каре мунчеште ынчепынд ку анул 2012. Ун ом каре, потривит сэтенилор, а меритат дистинкция дин плин. Есте ун аматор де трудэ несекатэ. Спечиалитатя де судор а обцинут-о ла шкоала професионалэ дин орашул Бендер, ындатэ дупэ абсолвиря школий натале. Ку диплома де спечиалист, с-а ынторс ла баштинэ, пентру а контрибуи ла дезволтаря колхозулуй. Ынтотдяуна а фост фидел професией. Пентру кэ ачаста есте уна, потривит думнялуй, импортантэ ын мажоритатя рамурилор де активитате а сочиетэций. Е о месерие екстремэ пентру агрикултурэ, май алес ын чея че привеште системул де иригаре сау ал конструкциилор ын домениу. Де 10 ань думнялуй се букурэ кэ мунка депусэ де зи ку зи конституе о пэртичикэ дин пыня де ла трапеза оаменилор драӂь. Модест де натурэ, ышь плякэ капул ку мулт респект фацэ де тоць чей, каре партичипэ директ ла препаря ей: «Пыня ноастрэ, ынчепынд де ла сэмынца де грыу ши терминынд ку арома атрэгэтоаре а деличиулуй дин куптор сынт симболуриле бисеричий ноастре ортодоксе ши елементул принчипал де пе маса де тоате зилеле. Алэтурь де лапте ши мьере, есте пробабил, елементул ку чя май маре ынкэркэтурэ сакрэ. Еа есте храна де базэ пентру мулте попоаре. Ый феличит пе колеӂий мей ку актуала сэрбэтоаре ши ле урез мултэ сэнэтате ши паче ынконтинуу».
Лилия Спеян
Фото де аутор