Ынтоарчере ын время буничилор
Каса-музеу «Каса Караман» дин сатул Терновка, районул Слобозия, дин ноу а гэздуит оаспець, организынд ун Фестивал гастрономик ал сармалелор, ын кадрул кэруя букэтарий файмошь се адунэ пентру а-шь етала талентул ын а прегэти сармале мичь, марь ши кяр уриаше, ку рецете секрете сау традиционале. Ачеста а адунат ши мулць оаспець, дорничь сэ густе дин бунэтатя локалитэций ши сэ петрякэ тимпул либер ынтр-ун мод спектакулос. Уний ау фост адемениць де арома ымбиетоаре а фелурителор союрь де сармале клокотинде ын оале де лут.
«Каса Караман» аре май мулт де 100 де ань ши пэстрязэ ку сфинцение традицииле ши обичеюриле попорулуй молдовенеск. Еа аре доуэ одэй ши о микэ букэтэрие, ын каре поць адмира мобилиер векь, ковоаре ши стофе колорате, фотографий де епокэ ши мулте алте обьекте моштените де ла стрэмошь.
Традиций стрэмошешть ла ной акасэ
Кяр де ла бун ынчепут вряу сэ менционез кэ ын сатул Терновка дин районул Слобозия се ынтымплэ десеорь лукрурь минунате. Есте ун сат ку оамень фрумошь ши харничь, каре ну уйтэ сэ фие молдовень ши сэ арэте ынтреӂий лумь, че ынсямнэ традиция ла ей акасэ. Одатэ ажуншь ын ачест сат молдовенеск, нич ну вець обсерва, кум вець фи ашезаць ла масэ, яр господарий касей вэ вор оспэта ку че ау май бун. Ануме аша ау ши фост ынтылниць де газде тоць оаспеций «Касей Караман», каре ау организат ын ограда касей-музеу чя де-а трея едицие а фестивалулуй «Киралейса, лейса» — о адевэратэ манифестаре а традициилор секуларе де Крэчун. Е импортант фаптул, кэ ла Терновка традицииле ши обичеюриле молдовенилор сынт пэстрате ка адевэрате коморь, челебрате ши адусе тот май апроапе де инима контемпоранулуй ку о мисиуне мулт пря импортантэ: де комуникаре интеркултуралэ.
Ахо! Ахо!
Ын зиуа де 16 януарие атмосфера де сэрбэтоаре, ын аер либер, а ачестуй сат оспиталиер (унде май пуй ши арома деличиоаселор сармале!), не-а ынторс ынтр-ун тимп де демулт, кынд стрэбунеий ноштри, ымбрэкаць ын хайне национале се приндяу де мынь ла хора нямулуй. «Оаспеций фестивалулуй «Киралейса, лейса» (ынкунунат ку ун конкурс ал сармалелор ши ал изварулуй), ау венит ку вое бунэ сэ-шь ымпэртэшяскэ драгостя фацэ де традицие, сэ кынте о колиндэ, сэ спунэ о хэитурэ, сэ ынвыртяскэ о хорэ молдовеняскэ, — шь-а ымпэртэшит емоцииле газда, стэпына «Касей Караман», Анӂела Козак. — Промоваря фрумоаселор обичеюрь ын спациул ностру нистрян, фаптул кэ оамений се ынтылнеск ши ымпреунэ дескоперэ традиций уйтате — оаре ачестя ну сынт чея че не-о дорим ку тоций? Импортант е сэ пэстрэм традиция ши с-о трансмитем урмашилор ноштри».
Бинекувынтатэ де пэринте
Ши, пентру кэ, прекум се спуне, се кувине ка «тотдяуна лукрул тэу сэ-л ынчепь ку Думнезеу», аша ши а фост: а ынчепут сербаря ку о бинекувынтаре роститэ де пэринтеле Василе Кристя де ла бисерика дин сат «Сфынта Параскева дин Сербия», дупэ каре тоць ау фост стропиць ку Агясмэ, пентру а интра, фэрэ пэкате, ын Каса Маре а нямулуй. Мерсул сэрбэторий, ку ун програм импровизат, «лэсынд» ын воя артиштилор дечизия де а интра ын сченэ, а креат ун кадру либер, «ка пе времурь».
Ла едиция а трея а фестивалулуй «Киралейса, лейса» ау еволуат колективеле де артишть аматорь «Извораш» дин сатул Ташлык ши «Датина стрэбунэ» дин Мэлэешть, районул Григориопол, «Хуторянка» дин сатул Ближний Хутор, районул Слобозия, ансамблул де инструменте популаре «Калинка» дин локалитате, чете де колиндэторь ши пур ши симплу тоць оаспеций. Ау рэсунат колинде ши хэитурь популаре векь, кынтече ши мелодий ындрэӂите. Тоате ау рэмас ынскрисе ын история сатулуй, рэсунынд ку клопоцей ынтр-ун лок алес, ын куртя «Касей Караман» унде, ын пофида фригулуй ши вынтулуй де думиникэ, суфлетул крештинулуй с-а ынсенинат, аидома мынгыерий разелор калде ынтр-о зи ку соаре, кынд симць кэ нимик ну есте май де прец пе лумя аста декыт сэ стай ымпреунэ ку нямул тэу алэтурь!
Фрумусеця традициилор
Чей презенць ла фестивалул де ярнэ ау рэмас ынкынтаць де фрумусеця колинделор ноастре ши а кынтечелор популаре. Де ун сукчес енорм с-а букурат Николае Чобану, каре а интерпретат кытева колинде стрэвекь, кучеринду-й пе тоць ку вочя сонорэ, куратэ. «Мэ букур кэ фестивалул а девенит о традицие. Е бине сэ не ынтылним, пентру а скимба о ворбэ ши сэ трансмитем тинерилор чея че не-ау трансмис стрэмоший. Сэ привяскэ, сэ аудэ ши сэ се мындряскэ ку фрумоаселе традиций дин трекут». Колинделе пуцин куноскуте ын спациул ностру слобозиян, интерпретате де ансамблул етнографик «Извораш», кондус де Иван Пантелеевич Фрунзэ, («Фрунзе де брад, ла ферестре домнешть»), ши алтеле, ау фост абсорбите ын линиште де онората презенцэ. Ка сэ ну ексаӂерез, ымь пермит нумай сэ менционез кэ ынӂеряска интерпретаре а колиндей ера унеорь женатэ доар де троснетул лемнелор, каре ардяу суб чаунул ку извар пус ла фьерт.
Минунь гастрономиче
Н-ау липсит ла сэрбэтоаре ши букателе традиционале молдовенешть. Штиут лукру, кэ оамений девин май бунь ши май сочиабиль, кынд комуникэ ла ачеяшь масэ ши кынд ымпарт о пыне, кяр ши оала ку сармале. Сатул Терновка а фост ши континуэ сэ фие куноскут прин господинеле сале вредниче, каре кок челе май густоасе букате ын куптор, ла фок куминте: пыне де касэ, плэчинте ши, десигур, сармале. Конштиентизынд ачест фапт ши уркынд ной трепте ын организаря активитэцилор де ачест фел, ангажаций музеулуй «Каса Караман» шь-ау пропус, а кыта оарэ, организаря сэрбэторий ну доар дин пункт де ведере ал консолидэрий релациилор културале ынтре локалитэциле републичий, дар ши а промовэрий унуй спациу туристик атрактив прин препараря унор «минунь» гастрономиче – а сармалелор ши алтор букате ориӂинале. Ачест фестивал културал, ымбогэцит ку традиций кулинаре, пуртат ын суфлет де ентузиаштий музеулуй етнографик «Каса Караман» ши де сусцинэторий сэй а девенит ын кадрул едицией а трея ынкэ май аутентик, май атрэгэтор. Фестивалул ышь фаче лок тот май профунд ши ын инимиле консэтенилор, яр де аич креште мындрия ши доринца лор де а партичипа ла ачастэ сэрбэтоаре де промоваре а традициилор нямулуй ла ватра стрэмошяскэ ын тоатэ амплоаря са, пентру а обцине, нумайдекыт, о имаӂине атрактивэ пентру тоць аматорий де турисм.
Зилеле фрумоасе ле фачем ной сингурь
«Оаспець ау венит де претутиндень, вэд ши бэштинашь, каре ау ревенит акасэ, де песте хотаре, ла сэрбэторь. Дин кауза пандемией ну се пря вэд мулць туришть, — менционязэ локуиторул сатулуй Виктор Леонидович Антоха, ветеран ал мунчий. — Не-ау адунат астэзь ши господинеле ноастре, каре ау копт плэчинте ши сармале, конформ рецетей, ануме, ка ла ной ын сат. Ворба молдовянулуй, «кыте бордее, атытя обичее». Дар уникэ рэмыне, ынсэ, драгостя суфлетяскэ ку каре ау фост прегэтите». Се чере сэ фие нумите букэтэреселе марь, каре ын ачя зи де сэрбэтоаре ау фост порэитоареле «Касей Караман»: господинеле фамилией Толоченко, О. Рагулина, А. Салкуцан, ангажателе Касей де Културэ ши але библиотечий дин сат, ынвэцэтоареле школий медий сэтешть ши зечь де господине дин сат, каре ау пропус ла чинстя ши апречиеря оаспецилор челе май густоасе, румене сармале ши плэчинте ши ау дат довадэ де фаптул, кэ искусинца господинелор дин сатул Терновка ну аре марӂинь.
Вое бунэ
Фестивалул «Киралейса, лейса» де ла Терновка а фост зиуа ынтоарчерий ын время буничилор. Думиникэ, тоць чей каре ау пэшит прагул «Касей Караман» — оаспеций ши консэтений газдей Анӂела Казак, ау авут сензация де феричире, кэ шь-ау реадус пентру кытева оре копилэрия ын суфлет, ау густат дин изварул фьербинте, дин купторул ку плэчинте ши сармале, яр дин зестря нямулуй ау скос веселия ши воя бунэ, шь-ау аминтит де сэрбэториле де ярнэ де алтэ датэ, де датиниле стрэмошешть ши, ка пе времурь, ау екскламат «Киралейса, лейса» («Доамне, милуеште!»), екскламацие каре атинӂе ши пуне ын мишкаре фиекаре фибрэ суфлетяскэ а фиекэруй молдовян ши ал ынтрегулуй попор де оамень харничь ши чинстиць ку ун дар деосебит, прекум сынт бэштинаший питорескулуй сат Терновка.
Лаудэ лор!
Ион Изворяну
Фото де аутор ши novostipmr.com