Ворбинд деспре епурэрие, дес, инконштиент, гындул не дуче ла чиклул епистолар «Негру пе алб» де К. Негруци. Ын каре, дрепт «епурэрие» не есте презентатэ ситуация унуй лаш, каре се жустифика ынтр-о кувынтаре фэцарникэ. Ын история че ва урма ачест кувынт концине ын сине ун сенс опус, адикэ «о мулциме де епурь», пе каре ам гэсит-о сэнэтоасэ ын сатул Подоймица дин районул Каменка ла господарул Олег Мазур.
Де ачастэ ынделетничире веке ши фрумоасэ думнялуй е пасионат ынкэ дин копилэрие. «Идея де а креште епурь а апэрут демулт, дар ам реализат-о кынд м-ам ынсурат. Ворбеск деспре о пасиуне, дар ну деспре о афачере», — не-а ымпэртэшит Олег.
А ынчепут сэ кряскэ епурь ын бордей. Аузисе кэ есте ун прочес фоарте профитабил, кэч астфел анималеле се вор симци мулт май конвенабил ши май апроапе де медиул лор натурал. Пе лынгэ ачаста, ле-а фэкут о ешире спре кушть, унде путяу мынка. «Ле сатисфэчям тоате нечеситэциле, ынсэ метода а фост липситэ де сукчес», — ышь аминтеште господарул. Епурий креск неконтролат, апар диверсе проблеме, дес се ымболнэвеск, скаде нумэрул дин кауза маскулулуй сау а фемелей каре-шь поате мынка пуюл ш.а.
Олег а фост невоит сэ скимбе метода. Сингур ле-а конфекционат кушть дин лемн, фиекэруй индивид апарте, а ынлокуит ши раса. Потривит думнялуй, пентру а авя сукчес ын ачест домениу, е невое сэ ей о паузэ. Спре екземплу, де ла дой пынэ ла чинч ань те окупь де крештеря лор, апой ый тай пе тоць ши дезинфектезь локул, лэсынду-л сэ се одихняскэ пе о периоадэ де ун ан.
Ын тимпул де фацэ, господарул аре опт епуроайче ши дой епурой де о расэ фоарте фрумоасэ «Арӂинтул Полтава». «Ын крештеря орькэрей расе де анимале требуе сэ цинем конт де урмэтоаря регулэ — чел че каутэ гэсеште. М-ам конфрунтат ши еу ку карева боль, дар, луынд мэсурь ла тимп, ам реушит сэ-мь пэстрез господэрия», — зиче Олег. Кяр вара ачаста а трекут принтр-о ноуэ нэпастэ — епурий муряу де ла ынцепэтура де цынцар. А фост фоарте прекаут: обсервынд симптоаме ла ун индивид, ындатэ л-а тэят, пентру ка боала сэ ну трякэ ла чейлалць. «Сынт ниште анимале фоарте сенсибиле, де ачея есте невое сэ ай грижэ де фиекаре ын парте. Май алес кынд нумэрул лор е маре. Еу м-ам оприт доар ла зече ши консидер кэ е ун нумэр потривит, пентру а ну да греш, деши ау фост тимпурь кынд ам авут ши о сутэ», — не-а дестэйнуит Олег.
Ын хранэ, ла фел, сынт регуль. Спре екземплу, епурий думнялуй се алиментязэ ку картофь фьерць, ку фын, ну ярбэ верде. Вара йодул ыл примеск дин кренӂь ши фрунзе де нук, яр ярна — дин ачеле де брад. Бэутура префератэ есте апа ку саре. Даторитэ уней асеменя алиментаций, епуроайчеле думнялуй ажунг ла греутатя де 7 килограме.
Ла ачастэ ынделетничире с-а алэтурат ши соция Наташа, ши фийчиле Анастасия ши Неля. Карня епурилор де касэ е богатэ ын протеине, сэракэ ын грэсимь. Даторитэ сэрурилор ши витаминелор, ачаста се рекомандэ ын храна копиилор, прекум ши а вырстничилор. Сынт диверсе рецете кулинаре пентру прегэтиря ачестуй деличиу, дар чя май префератэ а фамилией Мазур есте фриптурика. «Адор букателе прегэтите де социе, дар консидер кэ фриптурика дин епуре требуе с-о препаре бэрбатул», — е ынкрединцат Олег.
Ла ынтребаря, дакэ ну-й есте милэ сэ тае епурий, думнялуй не-а рэспунс кэ аша ле есте дат ачестор анимале, пентру хранэ сэ фие крескуте, индиферент де фрумусеця лор, мэримя ши проприиле сентименте.
Ирина Чебан
Фото де аутор