Дежа 20 де ань фамилия Лудмилей Бодруг продуче карне афуматэ. Ачаста а девенит о адевэратэ авентурэ де фамилие, ын каре с-ау авынтат кытева ӂенераций.
Ымпакетате ын пунӂь де хыртие
«Мясной Хуторок» дежа есте ун бранд, продуселе кэрея се букурэ де кумпэрэторь фидель. Фиинд фабрикатэ нумай дин карне рэчитэ, акизиционатэ де ла крескэторий де анимале дин сатул Протягайловка ши орашул Григориопол, фэрэ апликаря колоранцилор ши консерванцилор артифичиаль, продуселе сынт афумате ку фолосиря лемнулуй де помь фруктиферь. Ын плус, ачестя сынт ымпакетате доар ын пунӂь де хыртие, фапт че пермите де а екстинде терменул лор де валабилитате. Карня се афумэ ын база унор рецете традиционале. «Ну продучем ын кантитэць марь. Реешим дин оферта де кумпэраре», — спуне Лудмила.
«Мясной Хуторок» пропуне чирка 15 денумирь де карне афуматэ ши салам, арипь де пуй, карне де порк фяртэ, пастрама, мезел дин диферите типурь де карне, ба кяр ши ку сынӂе, костице де порк, руладе де пуй.
Старт пентру афачере
Афачеря а луат пропорций атунч, кынд а прокурат екипамент нечесар (токэтоаре де карне, аспиратор, инжектор ши ун фриӂидер ауто фоарте нечесар пентру депласаре ын райоанеле републичий, пентру а партичипа ла тыргурь). Кум де ле-а ажунс бань? Ау кыштигат ун грант, партичипынд ла проектул «Менторат ын афачерь 3. Старт пентру тинерь», идее пе каре й-а суӂерат-о приетенул де фамилие Виталие Радулов.
«Ла ярмарокул «Прокурэ марфэ нистрянэ!», организат ын Паркул де Културэ ши Одихнэ «Виктория» дин Тираспол, ам венит доар сэ не презентэм, дар ам рэмашь сурприншь де градул ыналт де соличитаре. Ам вындут бинишор. Ам ынцелес кэ есте импортант ну нумай сэ презентэм марфа, дар ши сэ комуникэм ку кумпэрэторий, сэ ле аузим пэреря», — а декларат Лудмила.
Каля а фост гря, дар…
Аста е зиуа де астэзь, дар каля спре ачест сукчес а фост делок ушоарэ. Лудмила аре студий супериоаре ын домениул дрептулуй, фапт че ну о опря сэ о ажуте пе мама сэ-шь вындэ марфа ла пяцэ. Дар… ынтр-о зи, 17 ань ын урмэ, с-а трезит пе патул де спитал, фиинд преынтымпинатэ де медичь сэ ну ворбяскэ, чи сэ комуниче прин десене. Деши ын трекут ну ынчеркасе аша чева, луынд пеница ын мынь, а ынцелес кэ аре талент. «Ну кредям ын форцеле проприй. Дар… де паркэ о фиинцэ супранатуралэ ымь кондучя мына, о воче интериоарэ ымь дикта композиция десенулуй», — ышь аминтеште Лудмила.
Мама ей, Зиновия, а арэтат приетеней сале ши унор спечиалишть десенеле фетей ши… ачаста а фост инвитатэ сэ декорезе темпле. А пиктат темплул чимитирулуй Смоленск дин Москова, купола ши одая пентру ботез а Катедралей Наштеря Домнулуй Иисус Христос, унеле лукрэрь ле-а екзекутат ын Темплул Покроавеле Майчий Домнулуй, амбеле ын Тираспол, ши ын бисерика Казан дин сатул Карагаш, районул Слобозия. Дар, а ревенит ла Тираспол, пентру а о ынлокуи пе мамэ-са, атунч кынд чя дин урмэ с-а ымболнэвит.
Ну а чедат
Че ышь дореште пентру виитор? О ынкэпере проприе. Пе лынгэ чей дой вынзэторь, Юлия Тарасенко, Наталия Волошина, ши дой лукрэторь аукзилиарь, Ана Мазур ши Юрие Бондаренко, ар вря сэ ангажезе ун експедитор ши ун хамал. Сэ акорде май мултэ атенцие челор трей фечорь: Никита, Александру ши Николае, пе каре ый креште де уна сингурэ.
Ной штим кэ тотул ый ва реуши, кэч ну а чедат ын фаца греутэцилор ши ынчеркэрилор вьеций, ачестя, дин контра, й-ау дат путерь ши доринцэ.
Светлана Захарова
Фото де аутор