Пынэ ну демулт селекционаторий де роший нистрень ерау интересаць доар де рандамент ши резистенцэ ла аӂенць патоӂень, яр консуматорул ера преокупат доар де прец. Ын ултимий ань ау апэрут дин че ын че май мулць консуматорь каре сынт гата сэ плэтяскэ май скумп пентру ун адевэрат (дин пунктул лор де ведере) продус натурал. Аматорий де роший, пе лынгэ дулчацэ, сукуленцэ, аромэ, май аштяптэ астэзь ши ун ноу «модел» ал лор, авынд ын ведере хибризь де роший спечиаль, «екзотичь», томателе кэрора сынт варияте ла формэ ши кулоаре, ын миниатурэ (ка о чиряшэ сау нукэ), коктайл (ка ун стругуре де поамэ) сау адевэрате ӂиганте.
Институтул Нистрян де Черчетэрь Штиинцифиче ын Агрикултурэ речент а акчептат експериментеле, ефектуате де лабораторул де селекцие штиинцификэ а културилор де томате ын скопул обцинерий ши селекционэрий хибризилор де роший че ар пермите де а екстинде гама ачестора пе пяца де консум интернэ-екстернэ ши ын индустрия прелукрэтоаре. Мария Питюл, кандидат ын штиинце агриколе, дочент, а информат мембрий комисией методолоӂиче ши спечиалиштий де ла Министерул Агрикултурий кэ експериментеле ау фост ефектуате конформ методолоӂией штиинцифиче де селекцие. Ын тимпул черчетэрилор ау фост инсталате май мулте сере пентру колектаре, селекцие, контрол, тестаре компетитивэ ши крештеря семинцелор примаре. Черчетэторий ау презентат дате конкрете реферитоаре ла плантаря семинцелор ши апариция примелор планте, скема ши денситатя плантэрий лор ын сол, методеле де комбатере а дэунэторилор ши болилор. Мунчиторий лабораторулуй кондус де М.Питюл, ангажаць ын ултимий ань ын крештеря союрилор ши хибризилор ку о периоадэ тимпурие де коачере, ку густ рафинат ши карактеристичь биокимиче ыналте, потривите пентру консумул проаспэт ши фабрикаря продуселор дин томате, ау презентат резултателе кэпэтате. Ын сера де колектаре ау фост студияте кытева зечь де союрь ши хибризь-пробе де селекцие стрэинэ ши аутохтонэ. Ын сера де репродучере — челе май буне ӂенотипурь але хибризилор. Ын чя де контрол сынт студияте спечииле де хибризь ку фрукте роший, галбене, портокалий, ротунде ши овале, каре ау ши фост презентате комисией: «Кармелита» ши «Мальва», «Будулай» ши «Маргаритка», «Розовые Купола» — тоате авынд ун аспект фоарте атрактив ши ун бун густ. Еле неапэрат ышь вор гэси кумпэрэторул, ку атыт май мулт кэ рандаментул ачестор хибризь вариязэ де ла 14 ла 18 кг де пе ун метру патрат де сол! Ау фост лэудаць апарте хибризий де томате «Иваныч», «Мона-Лиза», «Розовый туман», «Оранжевый луч», каре се вор букура де о маре черере ла кумпэрэторь даторитэ калитэцилор лор ши рандаментулуй де пынэ ла 20 кг де пе ун ун метру патрат.
Деспре селекция томателор ку фрукте мичь де ла 10 пынэ ла 20 де граме каре сынт фоарте соличитате даторитэ густулуй лор, а концинутулуй ридикат де витамине а ворбит дочентул Ирина Узун, кандидат ын штиинце агриколе. Де екземплу, ачешть хибризь концин де ла 2 пынэ ла 3 орь май мулте субстанцэ ускатэ декыт рошииле обишнуите, май мулт захэр ши витамина С. Ын плус, ачешть хибризь сынт май резистенць ла боль, деч сынт май еколоӂичь. Партикуларитэциле лор сынт рандаментул ридикат, униформитатя рошиилор мичь ын формэ ши демисиунь, посибилитатя де а ле кулеӂе ка пе ун стругуре де поамэ. Динтре тоате томателе презентате комисией ун интерес апарте ау трезит челе ку нумереле 1088 ши 1280, каре, посибил, ын курынд вор апэря пе пяца нистрянэ, елиминынд импортул томателор де ачастэ селекцие дин Исраел, Франца, Оланда. Томатул селектат ку нумэрул 1088 ыл вом куноаште, пробабил, суб денумиря ориӂиналэ «Черничный коктейль».
Требуе де ремаркат фаптул, кэ ын кондицииле нефаворабиле дин анул ачеста пентру култиваря ши селекция томателор дин кауза плоилор фреквенте (умидидатя солулуй), температурилор ридикате, инфекциилор вирале комплексе ши дэунэторилор, дезволтаря плантелор ын тоате сереле а фост апречиятэ де мембрий комисией ла о нотэ ыналтэ. Ну ау фост манифестате боль, методеле де комбатере фиинд пэстрате ын тайнэ, штиинца аре дрептул ачеста, де селекционаторий институтулуй. Рандаментул ши калитатя пулпей (евалуаря органолептикэ ши биокимикэ а томателор) вор фи стабилите пе мэсура коачерий томателор супусе селектэрий. Комисия а апречият, ла финал, фоарте ыналт резултателе черчетэрилор оаменилор нистрень де штиинцэ.
Ион Изворяну
Фото де аутор