Салатэ де примэварэ

Ингредиенте:

О легэтурикэ де салатэ верде, 1 сферт де родие, 1 лингурэ де семинце де сусан албе, 1 лингурэ де семинце де сусан негру, 1 лингурэ де семинце де довляк, сос пентру асезонаре.

Ингредиенте пентру сос:

2 лингурь де сук де лэмые, 2 лингурь де улей де мэслине, 1 кэцел де устурой здробит, саре, пипер проаспэт мэчинат.

Мод де препараре:

Пентру препараря сосулуй тоате ингредиентеле се пун ынтр-ун боркан, апой се аӂитэ борканул бине тимп де ун минут.

Ынтр-о тигае се руменеск ушурел семинцеле, фэрэ саре ши фэрэ грэсиме, фиинд фолосит ун капак, деоарече семинцеле вор дори сэ «евадезе». Се спалэ бинишор салата, се скурӂе де апэ ши се рупе букэцеле. Се пуне ынтр-ун вас маре ши се адаугэ песте еа сосул, семинцеле румените ши бобицеле де родие. Се аместекэ фоарте бине.

Илинка Илиеску