Мембрий комисией конкурсулуй републикан «Калитатя нистрянэ-2020» ау визитат речент СРЛ «Фиальт-Агро», куноскутэ ын републикэ суб марка комерчиалэ «Благода», ши СРЛ «Динисал», комбинатул де карне ши лапте дин Пэркань, каре фаче парте дин ачелашь холдинг.
Калитатя продукцией ынчепе де ла фермэ ши ануме де ла модул де ынтрецинере а анималелор, де ла калитатя фуражулуй ши а инсталациилор де мулс етч. Ферма де вите марь корнуте а СРЛ «Фиальт-Агро» се афлэ ын сатул Зозулень (р-нул Рыбница). «Ачеста есте ун комплекс де ынтрецинере а вителор, ампласат ынтр-о зонэ еколоӂикэ пурэ, астфел гарантынд о продукцие калитативэ ши ку бенефичий пентру сэнэтате, — декларэ Дмитрие Астахов, директор-аджункт пентру маркетинг. — Вачиле сынт крескуте ын кондиций буне, фуражул есте витаминизат, крескут пе кымпуриле ноастре. Ла фермэ тот утилажул е модерн. Авем ши ун систем де вентиларе че верификэ витеза вынтулуй. Перииле аутоматизате асигурэ масаж вачилор ши ле избэвеште де инсекте. Ферма есте дотатэ ку о адэпэтоаре аутоматизатэ ши о салэ модернэ де мулс».
Ын презент, ферма, ын каре сынт ынтрецинуте 2000 де вите корнуте марь, фурнизязэ ла комбинатул дин сатул Пэркань, районул Слобозия, 14 тоне де лапте тимп де 24 де оре. Ачаста есте материя примэ пентру тоатэ продукция фирмей. Се планификэ де а мажора кантитатя де лапте мулс зилник пынэ ла 40 000 де литри. Ын ачест скоп вор фи прокурате ын анул виитор вите. Фиекаре вакэ дэ 30-35 литри де лапте пе зи. Есте импортант де а асигура четэцений републичий ку продукцие аутохтонэ де калитате.
Александру Крижановский, директор-екзекутив-аджункт ал комбинатулуй де лапте, а кондус мембрий комисией прин секцииле де прелукраре а лаптелуй. Думнялуй а соноризат унеле субтилитэць але продучерий брынзей тарь. «Кынд тэем брынза, ын мичиле гэуреле ведем кэ лучеште, ной нумим ачест феномен «лакримэ», фапт че демонстрязэ кэ брынза с-а копт, адикэ поате фи консуматэ», — а експликат думнялуй. Брынза се пэстрязэ ын амбалаж де латекс ла о температурэ де +12 граде, еа респирэ прин ачастэ мембранэ. Пентру а обцине ун килограм де брынзэ, сынт нечесарь 10 литри де лапте, яр густул луй ынзечит се симте ын брынза продусэ дин ел. Ынтрукыт ын анул курент СРЛ «Фиальт-Агро» а ынчепут продучеря брынзей тарь, а фост луатэ дечизия де а презента пентру конкурсул «Калитатя нистрянэ-2020» брынза «де Ярослав», комерчиализатэ ла ун прец акчесибил. Тимп де 9 лунь дежа фирма продуче брынзэ «де Русия» ши «де Оланда». Брынза «де Ярослав» се деосебеште прин прочентул де грэсиме — 45%, пе кынд чел «де Русия» е де 50%. Брынза есте вындутэ ын магазинеле де фирмэ ши але партенерилор фирмей.
Актуалменте СРЛ «Динисал», суб ачеяшь маркэ комерчиалэ «Благода», продуче песте 200 де денумирь де мезелурь ши чирка 60 де денумирь де семифабрикате. Татиана Николаевна Стенгач, директоаря секторулуй де прелукраре а кэрний, а презентат мезелуриле. «Е жустификатэ денумиря кренвурштилор «Докторские», кэч ын компоненца лор есте доар карне де витэ, де порк, оуэ, деч сынт фоарте густоасе, — а менционат думняей, аминтинд кэ ын Униуня Советикэ мезелуриле «Докторские» ау апэрут ын аний ‘30 ай секолулуй трекут, кынд фабрика де мезелурь «Микоян» а ынчепут продучеря лор пентру ынтремаря сэнэтэций четэценилор ын периоада де дупэ рэзбоюл чивил. — «Саламул молдовенеск» е май скумп, дар ши май густос ши аре ун аспект май атрэгэтор. Пентру конкурс а фост пропус ши «Сервелатул де Киев». Ынкэ о номинализаре пентру конкурс о репрезинтэ колцунаший ку брынзикэ ши 
стафиде, продушь, ын спечиал, пентру копий. Антериор се тот ворбя кэ продусул концине елементе ӂеномодификате ши грэсимь трансӂениче. Ной спулберэм ачест мит: еу сынт де професие микробиолог ши, ка мамэ, афирм фэрэ фрикэ ши езитаре — нимик дин челе спусе ну се концине ын продукция ноастрэ! Доар брынзикэ де 7% мереу проаспэтэ, продусэ дин лаптеле фермей ноастре де вите марь корнуте», — а сублиният думняей.
Федот Спиридонович Цыбульский, асистентул министрулуй агрикултурий ши ресурселор натурале, мембру ал комисией конкурсулуй «Калитатя нистрянэ-2020», а апречият ыналт активитатя СРЛ «Фиальт-Агро» ши а СРЛ «Динисал», амбеле ку марка комерчиалэ «Благода», менционынд кэ, деши продучеря брынзей «де Русия», «де Ярослав», «де Оланда» а фост лансатэ акум ун ан, дежа а ажунс ла о етапэ модернэ. Продукция де маркэ «Благода» есте соличитатэ ши песте хотареле републичий. Ла ынтреприндере вин спечиалишть дин цэриле вечине, пентру а фаче скимб де експериенцэ. Мембрий комисией ау ремаркат утилизаря ла ынтреприндере а ноилор технолоӂий, скимбаря радикалэ а методелор апликате ын прочесул де продучере.
Светлана Галбен
Фото де аутор