Ревелионул есте уна динтре челе май аштептате сэрбэторь. Уний алег сэ петрякэ ноаптя динтре ань ла ун рестаурант, хотел, стациунь, алций — акасэ, алэтурь де чей драӂь орь ын пьецеле маре але орашелор. Орькум, тоць сынтем ын тоюл прегэтирилор пентру Ревелион. Мулць динтре ной дежа ау декорат каса ши ау ымподобит брадул. Ау прегэтит кадоурь пентру приетень ши руде, ау прокурат ши унеле продусе пентру препараря букателор преферате. Ау фэкут-о дин тимп, деоарече се штие кэ ынаинте де Анул Ноу, ка ши ынаинте де орьче алтэ сэрбэтоаре, креск прецуриле пентру продуселе алиментаре. Пентру а шти кыць бань вом скоате дин бузунар, ам мониторизат прецуриле пентру продуселе алиментаре ши ам стабилит кыт ва требуи сэ плэтяскэ о фамилие медие пентру маса де Ревелион. Ши деоарече ну не имаӂинэм кум ар арэта ачаста фэрэ салата Оливие, рэчитурь дин кокош, плэчинте ку брынзэ, спумант ши портокале, ам стабилит кэ плэчеря не ва коста де ла 1000 де рубле. Лукрул конфирмат ши де чититорий ноштри.
Чититоаря ноастрэ, Нина Мунтяну, де асеменя а прокурат дин тимп мажоритатя продуселор алиментаре, пентру а економиси баний. Ворбинд деспре редучериле пе каре ле оферэ ын ажунул акизициилор рецелеле комерчиале, думняей сусцине кэ ачестя сынт о стратеӂие де маркетинг пентру ка, прин продуселе сезониере актуале, кумпэрэторий сэ фие атрашь ши де алте мэрфурь. «Деачея, еу префер дин тимп сэ фак о резервэ де карне, пе каре о пэстрез ла рече, консерве ши бэутурь алкооличе. Продуселе перисабиле ле прокур ын ултимул момент. Се штие кэ прецуриле креск ануме ла челе май соличитате мэрфурь. Комерчианций штиу кэ, индиферент де прец, оамений вор кумпэра чел пуцин ун вин спумант сау о тортэ. Ын периоада де максимэ черере, магазинеле ынчаркэ ку орьче прец сэ профите де аӂиотаж», — е конвинсэ думняей.
Елена Казаченко прокурэ тотул ын ултима сэптэмынэ, пентру кэ оптязэ пентру продуселе проаспете. «Пентру а ну не пуне ын перикол сэнэтатя, експерций рекомандэ сэ фим атенць ла терменул де валабилитате ал продуселор. Десеорь, економисинд, рискэм сэ девеним прадэ ын пласа комерчианцилор ши продукэторилор неконштиинчошь. Мэ букур де редучерь ла мэрфурь де калитате. Десеорь, ынсэ, микшораря прецурилор мэ пуне пе гындурь. Ну фак парте динтр-о фамилие богатэ, дар ам адунат рублэ ла рублэ, пентру а-мь пермите ун Ревелион рафинат», — сусцине фемея.
Ын магазине ши пе пьецеле алиментаре рошииле аутохтоне костэ чел пуцин 22 рубле, яр челе импортате — 45 де рубле. Картофий, чапа, морковул се вынд ла ун прец медиу де 6 рубле. Карня де порк о сэ вэ косте де ла 70 де рубле, оуэле – ын журул ла 15, мандаринеле — 22, портокалеле ши май мулт. Ревелионул е имаӂинабил фэрэ миросул фруктелор екзотиче сау ал икрелор де пеште рошу. Саламул преферат, портокалеле традиционале, кашкавалул мултдорит, стикла де вин вариетал, бастонашеле дин крабь, чоколата, мэслинеле ш.а. – пентру ынтрегул сет вом скоате дин бузунар чирка 2000 де рубле. Сума ва креште, дакэ вом авя оаспець. Пентру а не пермите о масэ богатэ, требуе сэ келтуим ун салариу, ба кяр ши трей.
Ной, молдовений, не-ам обишнуит сэ пропунем оаспецилор сармале, диверсе салате, десертурь, мулте фрукте ши кытева фелурь де бэутурь. Пентру а респекта ачесте «традиций», мулць ау адунат дин тимп сума нечесарэ. Уний, ын чуда сурпестициилор каре промит липса де бань пе паркурсул анулуй ын каз де ымпрумут, тотушь, ау рекурс ла ачестя. Алций, ын ултимеле лунь але анулуй, се стрэдуеск сэ трэяскэ кыт май модест, пентру а адуна бань пентру о масэ апетисантэ. Индиферент де прецурь, меселе де сэрбэтоаре але молдовенилор «се руп» суб греутатя букателор. Оаспеций де песте хотаре рэмын ку гура кэскатэ ши ничдекум ну пот ынцелеӂе кум реушеште омул ностру пе ун салариу атыт де мик сэ прегэтяскэ о масэ мулт май богатэ декыт чя а четэценилор дин стателе ыналт дезволтате.
Лилия Спеян