Фабрика де консерве дин Каменка мереу ера куноскутэ прин калитатя ыналтэ а продукцией, фапт конфирмат прин нумероасе медалий де аур, пе каре ле-а луат ла мулте експозиций интернационале. Ши астэзь калитатя продукцией е демнэ де лаудэ. Еа се даторязэ калитэций ыналте а материей приме, линиилор модерне де продукцие пентру фабрикаря консервелор дин мазэре верде ши маис дулче, а сукурилор дин томате, фрукте ши помушоаре, спечиалиштилор професионишть ши, десигур, доринцей де а фи мереу принтре примий.
Потривит директорулуй ӂенерал ад-интерим ал ынтреприндерий Руслан Спатарь, астэзь, ын пофида ситуацией економиче дифичиле а републичий, фабрика поате мажора волумул продукцией ши екстинде сортиментул, ун сингур «ынсэ» есте комерчиализаря продукцией. О маре парте а ей се винде пе пяца интернэ. Ынсэ, кондучеря фабричий ышь дореште кучериря уней пьецей екстерне, чея че ну о поате фаче ын презент, дин кауза прецулуй ыналт, че есте диктат де май мулць факторь (амбалажул ши ингредиентеле импортате, пуртэторий де енерӂие, нумероасе таксе вамале). Тотушь кондучеря фабричий ши а републичий фаче тот посибилул пентру а гэси еширя дин ситуацие. Примул пас а фост тречеря ынтреприндерий суб кондучеря немижлочитэ а компанией де стат, фапт че й-а пермис фабричий сэ прокуре ын анул трекут о кантитате маре де материе примэ (ын трекут ынтреприндеря прелукра материя примэ а клиенцилор). Даторитэ ачестуй фапт ши родничией ыналте а фруктелор, ын 2018, волумул продукцией ын експресие натуралэ а спорит де 3,5 орь, ын компарацие ку анул 2017. Фабрика а авут посибилитатя сэ колектезе о кантитате маре де продукцие, креынд о резервэ де семифабрикате пентру о активитате неынтреруптэ ын периоада де ярнэ.
Урмэторул пас а фост ридикаря престижиулуй фабричий де консерве прин прокураря утилажулуй модерн, пентру а перфекциона прочесул технолоӂик ши а економиси ресурселе енерӂетиче. Тоате ачестя вор пермите де а скэдя прецул продукцией, фэкынд-о компетитивэ пе пяца екстернэ.
Пентру а-шь промова пе скарэ ларгэ продукция, фабрика партичипэ актив ла конкурсул републикан «Калитатя нистрянэ», ла диферите експозиций интернационале, ла тоате ярмароачеле републикане ши районале. Се лукрязэ асупра дизайнулуй етикетелор, есте фолосит амбалажул де диферитэ мэриме ши формэ, сынт организате дегустэрь гратуите але продукцией, а фост лансат ун сайт ал фабричий, каре есте ын мод регулат ынноит.
Тоате ачестя требуяу сэ контрибуе ла спориря волумулуй де продукцие, реализат атыт пе пяца интернэ, кыт ши пе чя екстернэ. Резултатул с-а симцит репеде. Анул курент де абя а ынчепут, дар ын Ӂермания, Полония ши Федерация Русэ ау фост вындуте де акум 1 500 тоне де сук кончентрат дин мере. А траверсат хотарул републичий ши о кантитате маре де мазэре верде консерватэ, маис дулче консерват, сукурь дин фрукте ши помушоаре.
Ын компарацие ку периоада респективэ а анулуй 2017, ын анул пречедент волумул де продукцие а спорит ку 25%. Де 1,5 орь а крескут продуктивитатя мунчий. Ла фабрикэ се прелукрязэ семифабрикателе дин мере ши томате. Ын анул курент а фост ынсушитэ кытева технолоӂий ной де консерваре а томателор. Сосул деличиос ши сосул пентру фригэруй де акум ау апэрут пе рафтуриле магазинелор ши се букурэ де популаритате ла кумпэрэторь.
Конформ калкулелор прелиминаре, ын анул курент, ын компарацие ку чел пречедент, волумул продукцией ва креште ку 20% ши ва конституи песте 30 млн де боркане конвенционале де консерве.
Спечиалиштий фабричий перманент мониторизязэ черинцеле пьецей. Цинынд конт де долеанцеле кумпэрэторилор, спореште калитатя продукцией ши се екстинде сортиментул ей. Ын ултимий дой ань ау апэрут доуэ типурь ной де консерве дин фасоле, трей дин томате, яр ын анул курент колективул фабричий планификэ сэ букуре консуматорий ку винете консервате дупэ о рецетэ булгарэ, ку гогошарь ын сук дин томате, ку бостан маринат ши сфеклэ де масэ маринатэ… Десигур, ва континуа продучеря консервелор традиционале, каре се букурэ де маре популаритате ла консуматорь: диферите сукурь, маӂюнурь, довлечей токаць, продусе дин томате, мазэре верде, маис дулче…
Ын презент ла фабрикэ се прегэтеск пентру сезонул ноу де продукцие. Се репарэ утилажул ши ынкэпериле, сервичиул комерчиал аре грижэ сэ асигуре ынтреприндеря ку материале ши пьесе де скимб, дар ши ку кантитатя де амбалаж нечесар.
Пе прим-план, ынсэ, есте материя примэ. Потривит луй Руслан Спатарь, о парте дин еа ва фи крескутэ пе пэмынтуриле проприй, супрафаца кэрора ын анул курент ва спори симцитор. Тот ын скопул асигурэрий ынтреприндерий ку материе примэ, ын презент се дук тратативе ку продукэторий ей– колхозул «Путь Ленина» ши господэрииле колхозниче ши челе де фермиерь. О атенцие деосебитэ се акордэ прегэтирий кадрелор професионисте – лаборанць, стерилизаторь, операторь… О контрибуцие пондерабилэ ла ачаста адук спечиалиштий ши мунчиторий ку експериенцэ.
Кондучеря фабричий е дестул де речептивэ ла скимбэриле че ау лок ын сочиетате, стэруинду-се сэ перфекционезе мереу прочесул де продукцие. Даторитэ ачестуй фапт колективул ынтреприндерий е конвинс: фабрика аре виитор.
А. ЛУКАШ