Пе 15 дечембрие лумя ышь ва аминти де чай. Ну доар ка бэутурэ, чи ка симбол ал ынтылнирилор, ал сэнэтэций ши ал културий. Зиуа Чаюлуй есте маркатэ ын мулте цэрь, яр дата аре о семнификацие историкэ: аниверсаря «Петречерий де чай де ла Бостон» дин 16 дечембрие 1773, кынд чаюл а девенит ун симбол ал либертэций ши ал скимбэрий.
Астэзь, ынсэ, чаюл не адунэ лаолалтэ, ын фамилие, ынтре приетень, ла тыргурь ши дегустэрь, ын журул уней чешть абуринде.
«Чаюл ну есте доар о инфузие, чи ун мод де а приви лумя. Ачастэ визиуне трансформэ чаюл ынтр-о повесте де фамилие: диминець ку термосул прегэтит, серь лиништите ку о канэ де мушецел, зиле де ярнэ ку мэчиеше ши фрунзе де кэтинэ. Фиекаре плантэ аре ролул ей, фиекаре аместек адуче о армоние диферитэ. Улеюриле ши чаюриле се сусцин речипрок. Орьче проблемэ се резолвэ холистик — кяр ши антипаразитарэ — пентру кэ плантеле се комплетязэ ынтре еле ши ышь амплификэ ефектеле», — спуне Татиана Караман, пасионатэ де планте ши улеюрь.
Ун сингур чай поате фи калмант, дар ун аместек де планте девине о адевэратэ оркестрэ. «Кынд сынт групате, плантеле се ынтэреск речипрок, се комплетязэ ши ефектул есте мулт май путерник», — а спечификат Татиана Караман. Спре деосебире де медикаментеле синтетиче, каре пот супрасоличита фикатул, чаюриле дин планте, корект асочияте, адук екилибру ши блындеце. Дар екзистэ ши регуль: куре де доуэ сэптэмынь сау о лунэ, урмате де паузе. Нимик ну се бя перманент, ку ексчепция мэчиешилор ши фрунзелор де кэтинэ, адевэрате скутурь антивирале ын сезонул рече.
Ынтр-о фамилие ку копий чаюриле сынт май мулт декыт ун обичей — сынт ун мик ритуал де сэнэтате. Мушецелул, мента, сунэтоаря, мэрарул, феникулул ши кориандрул сынт нелипсите. Крецушка, ку ефектул ей де скэдере а фебрей фэрэ транспирацие, девине преферата мултора. Теюл, мэчиешул, фрунзеле де змеурэ ши коакэзэ адук аромэ ши кэлдурэ. «Ынчеркэм сэ адунэм тотул сингурь, де пе малул Ниструлуй, дин пэдурь ши кымпурь. Аколо, фиекаре плантэ аре повестя ей. Рэдэчина аурие, родиола розэ, ле кумпэрэм кэч сынт пря раре, рестул ле кулеӂем ку мыниле ноастре», — повестеште Татиана.
Екзистэ аместекурь пентру бэрбаць – Иван-чай ферментат, рэдэчинэ аурие, гимбир, боабе де енупэр, сунэтоаре ши урзикэ. Ачестя тонификэ, пурификэ сынӂеле ши сприжинэ сэнэтатя системулуй ӂенитоуринар. Пентру фемей – салвие, трифой, ортилия секунда, планте ку фитоестроӂень каре сусцин екилибрул хормонал.
«Ну екзистэ планте ексклусив маскулине сау феминине. Тоатэ лумя ле поате консума. Дар унеле комбинаций сынт гындите сэ сприжине май мулт анумите нечеситэць», — експликэ Татиана Караман.
София Ганган