Штиць кэ тоате сателе, де челе май десе орь, се слэвеск прин чева? Ачест «чева» поате фи о стынкэ, о персоанэ сау кяр о месерие. Ши дакэ е сэ ворбим деспре доуэ сате де ла нордул цэрий — Подойма ши Подоймица, атунч еле се слэвеск прин роший. Ну се ынтымплэ сэ тречь пе лынгэ о касэ де господар ка сэ ну айбэ чел пуцин о серэ. Дар де челе май десе орь аре кяр доуэ сау трей сере марь ын грэдина са. Де ла о време ынкоаче чей дин районул Каменка ау ынчепут а-й луа песте пичор пе господарий дин ачесте доуэ сате, кипуриле, «Подойма-Подоймица — помидорная столица». Оаре пентру ориӂинарий де аич ачест комплимент ну поате фи ун мотив перфект де мындрие? Май мулт декыт атыт, ши фестивалул, деспре каре вом повести ын артикол, се нумеште ануме аша, ши се десфэшоарэ дежа а патра оарэ. Дин ан ын ан евениментул примеште о анвергурэ тот май маре, адунынд гурманзь дин локурь тот май ындепэртате.
Астфел ын уикендул трекут а авут лок о ноуэ едицие а фестивалулуй «Подойма — Подоймица — помидорная столица» ку букате необишнуите дин роший, оркестрэ ку музикэ националэ, дансурь ши ярмарок. Господинеле дин сателе Подойма ши Подоймица ау прегэтит челе май деличиоасе букате дин томате: фригэруй дин роший ку брынзэ, торт де довлечей ши роший, томате умплуте ку легуме ши карне, ши мулте алтеле. Пе лынгэ роший, ла фестивал ау фост презентате ши алте легуме (ну май пуцин прециоасе!) крескуте ын грэдинэ. Пэтлэӂелеле лор те сурпринд ну доар прин екстериорул апетисант ши густул дулче-акришор ексчелент, дар ши прин денумириле плэкуте ла ауз: «Внучёк», «Куманёк», «Кармелита» ши «Корнелия». Сэ штиць кэ ачесте союрь ау фост селектате ла Институтул Нистрян де Черчетэрь Штиинцифиче пентру Агрикултурэ дин капиталэ. Ынтр-ун интервиу речент кяр ам афлат кум апар ачесте денумирь, унеорь хазлий. Де екземплу, персоана каре презинтэ ноул сой де легумэ, пропуне ши денумиря каре ый плаче май мулт. Ачаста поате фи нумеле писикуцей драӂь сау денумиря уней цэрь, пе каре ар дори с-о визитезе, сау ноул сой де легумэ поате сэ се асочиезе ку чева необишнуит. Апой денумиря есте апробатэ сау пропусэ алта ла о ынтрунире комунэ а колективулуй институтулуй, унде се дискутэ тоате аспектеле ноулуй тип де продукцие. Дар сэ ревеним ла фестивал. Ынкоаче ау венит мулць оаспець кяр ши дин судул цэришоарей ноастре ынсорите. Сэ штиць кэ ау фэкут-о ануме де драгул рошиилор! «Продукция дин Каменка, ка сэ вэ даць сяма, е уна деосебитэ де чя де каре не букурэм ла суд. Сынтем де ла Тираспол ши ла ной креск ачесте легуме минунате, дар рошииле дин Подойма ши Подоймица сынт умплуте де май мулт соаре, удате ку апэ богатэ ын елементе минерале прециоасе. Ла урма урмей, сынт мулт май густоасе ши пунктум! Деачея сынтем азь ла фестивал», — спун четэцений ноштри. Ши ын ачест момент кред кэ мулць, каре ну ау фост презенць, дежа регретэ ши ышь пун ынтребаря: кынд ва фи урмэторул?
Сереле ши плантацииле дин Подойма ши Подоймица ну сынт доар о ынделетничире, чи ун стил де вяцэ пентру мулць господарь, ун фел де артэ. О серэ верде ши плинэ де роадэ сэнэтоасэ ыць букурэ мулт окюл ши атунч ынцелеӂь клар каре е сенсул вьеций пе пэмынт. Пентру господарий де ла сате а фост организат ун конкурс ал плантациилор де роший. Ун журиу спечиал ымпреунэ ку оркестра (каре а оферит солемнитате акциуний) ау визитат грэдиниле оаменилор каре креск челе май густоасе роший дин Нистрения. Чей май харничь ши инспираць ау примит премий. Принтре ей есте ши фамилия Паскарь дин Подоймица. Легумикултоаря Ана повестеште кэ драгостя фацэ де пэмынт й-а фост алтоитэ де пэринць ынкэ дин копилэрие ши аре виитор пентру копиий ей, чел май пробабил.
«Крештем роший де кынд мэ цин минте. Ку ачаста се окупау ши пэринций ноштри. Ымь плаче ачест лукру, кяр дакэ чере мултэ мункэ ши рэбдаре. Дар ну поате фи алтфел, фииндкэ ын ачаста ши констэ секретул рошиилор густоасе ши дулчь — ын стрэдуинцэ, кынд ле крешть ку суфлет, ворбешть унеорь ку еле. Крештем рошииле ымпреунэ ку тоатэ фамилия: еу, соцул, фиул, нора ши непоата», — спуне господина.
Плантация са де роший й-а демон-
страт-о журиулуй ши Валентина Малачинская. Семинцеле, апропо, ле прокурэ де ла Институтул Нистрян де Черчетэрь Штиинцифиче пентру Агрикултурэ. Думняей ла фел а примит скрисоаре де мулцумире пентру плантация са фрумоасэ. Ятэ че не-а повестит деспре секретул рошиилор сале густоасе. «Дин старт е импортант ка союриле бине алесе сэ ну боляскэ атыт де дес. Дар депинде мулт ши де ынгрижире, дакэ аштепць сэ дее май дес роадэ. Ши дакэ ле-ай плантат, требуе сэ ле ынгрижешть, сэ ле дай апэ ла тимп. Тотул се фаче ку драгосте».
Сэ прокуре семинце де калитате ын ачя зи ау авут посибилитате ши тоць оаспеций фестивалулуй. Ын фиекаре ан семинцеле де ла Институтул дин Тираспол ышь конфирмэ калитатя прин ӂерминаре атыт ын рэзоаре, ын сереле привате але фермиерилор, кыт ши ын тоате организацииле агриколе. Ын плус, семинцеле ау ун комплекс де калитэць валороасе дин пункт де ведере економик, фииндкэ сынт соличитате ын рындул консуматорилор, аша кэ де дата ачаста ау фост мулць кумпэрэторь. Апропо, семинцеле пот фи прокурате ши ын магазинул де пе териториул институтулуй.
Ау фост соличитате де кумпэрэторь, ка деобичей ши орьунде, ши продуселе фабричий де консерве дин Каменка. Оамений ау кумпэрат ку плэчере мулте фрукте, легуме, планте легуминоасе ши мьере.
Ла фестивал ау еволуат колективе дин сат ши район. Пентру публик ау рэсунат кынтече популаре. Яр тутурор партичипанцилор ла фестивалул рошиилор ле-ау фост акордате дипломе де оноаре.
Кирил Мачука
Фото де аутор