Доар доуэ сэптэмынь не май деспарт де чя май маӂикэ ноапте, чя де Ревелион. Дар сынтем конвиншь кэ мажоритатя господинелор дежа ау ынтокмит мениул де сэрбэтоаре. Ши сынтем сигурь, кэ, практик, тоате ау инклус ын ел пештеле, май алес пе чел афумат сау маринат.
Не-ам обишунит дежа сэ авем неапэрат пе маса де сэрбэтоаре салата «Шуба» сау пештеле ку мэслине. Де фапт, пештеле сэрат е ун оаспете мулт май фреквент пе маса ноастрэ. Ын примул рынд, пентру кэ се винде ла ун прец май акчесибил, ын ал дойля, пентру кэ медичий ыл рекламязэ ка пе ун продус бенефик пентру сэнэтате. Пе лынгэ тоате, нич ну не путем ынкипуи картофий копць ын ролэ сау ла ватрэ фэрэ ачест «деличиу» де неынлокуит!
Токмай деачея фирма «Рилла» дин Протягайловка (Бендер) ын прим-план пуне прочесаря ануме а ачестуй продус. Де чирка 24 де ань де активитате пе пяца аутохтонэ, фирма шь-а демонстрат дин плин калитатя ши васта са капачитате. Де ачест лукру не путем конвинӂе, урмэринд ши козиле де кумпэрэторь май ла тоате магазинеле де комерчиализаре а продуселор аутохтоне дин пеште. «Рилла» а порнит ла друм доар ку кытева килограме де пеште ши кыцьва ангажаць. Дар а крескут де ла ан ла ан, ажунгынд сэ фие унул динтре челе май соличитате бранд-урь ын ачест домениу. А фост невое доар де унеле инвестиций (май пречис кредите) ши ной рецете, каре ау девенит але лор персонале ши сынт цинуте ын маре тайнэ. Уникул лукру, пе каре ни л-а дестэйнуит Фаина Спориш, директоаря ши инициатоаря фирмей, есте кэ пештеле есте импортат, ын чя май маре парте дин Норвеӂия, Исланда, Цэриле Балтиче. Екзистэ ши импортаторь май екзотичь, де екземплу, макроул негру ажунӂе ла Бендер дин судул инсулелор Чили. Яр кондиментеле фолосите ын прочесул де препараре сынт де ориӂине ӂерманэ, прокурате ла ун прец маре, ын скимб калитатя лор оферэ ун густ суперб пештелуй де ла «Рилла», фэкынду-л уник. Продукэторий рекуноск кэ скопул лор принчипал е де а офери пештелуй де азь густул де кындва, ку каре с-ау обишнуит пе тимпуриле советиче мажоритатя нистренилор матурь. Пунктул кулминат: фирма ну фолосеште адаосурь артифичиале, доар натурале. Пынэ ши апа есте де чя май бунэ калитате. Пештеле афумат ши чел сэрат есте де май мулте фелурь, евидент ши ла диферите прецурь. «Рилла» пропуне шпрот, херинг, пеште рошу, атыт сэрат, кыт ши афумат.
Пентру конкурсул «Калитатя нистрянэ» дин ачест ан фирма а пропус капелин ши плэтикэ ускате, каре, ындатэ че ау ажунс пе рафтуриле магазинелор, ау кучерит стомакул консуматорилор. Тоате продуселе компанией, фие сэрате сау афумате ла рече сау ла калд, сынт личенцияте ши кореспунд черинцелор национале ши ГОСТ.
«Рилла» есте о ынтреприндере де фамилие. Мото-ул ей а фост ши рэмыне «Ауторитатя е май пресус де тоате». Фаина Спориш не-а мэртурисит кэ песте пуцин тимп ва трансмите афачеря унуя динтре урмаший сэй. Субтилитэциле ей ле куноаште май бине фечорул, каре ын презент е ун сприжин де нэдежде. Маре й-а фост букурия, кынд л-а вэзут ынторс акасэ дин Исраел ши пе непотул сэу. Фемея не асигурэ кэ ва фаче тот посибилул ка ачеста сэ ну май плече де лынгэ еа ничодатэ. Дежа л-а ши импликат ын афачеря са. Деокамдатэ й-а ынкрединцат функция де оператор, дар, дупэ че ва акумула експериенца ши куноштинцеле нечесаре, ый ва офери ун пост май ыналт. Май пуй кэ акум компания се дезволтэ ын перманенцэ, актуалменте се афлэ ын прочес де реконструкцие капиталэ.
«Десигур, ну екзистэ ынтотдяуна суфичиент тимп сау бань, дар репарацииле ши екипаментеле пентру ускаря сау афумаря пештелуй требуе скимбате ну доар ын казул кынд се дереглязэ, дар ши кынд апар алтеле май авансате. Мерӂем ын пас ку тимпул. Поате деачея ну ам аузит ун кувынт рэу ла адреса продуселор ноастре. Акум е Постул Маре ши ам редус пуцин кантитатя де пеште продус. Ынсэ, пентру сэрбэториле де Анул Ноу, кынд продуселе «Рилла» сынт фоарте кэутате, вом луа амплоаре. Дорим сэ сатисфачем густуриле тутурор компатриоцилор. Сынт сигурэ кэ ымпреунэ ку екипа мя вом фаче фацэ сарчиний», — а декларат директоаря.
Лилия Осадчая
Фото де аутор